الغذاء الصحي

20 طعام صحي من أجل رجيم صحي

شاركShare on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+Share on StumbleUponShare on TumblrShare on LinkedInEmail this to someone

يعتبر تناول الأطعمة الصحية او الاكلات الصحية حجر الاساس في رشاقة الجسم في أي نظام غذائي متوازن “رجيم صحي” فهي أمر لا يقل أهمية عن ممارسة التمارين الرياضية.

قد نعتقد أن الطعام الصحي سئ المذاق ولكن هذا مخالف للحقيقة فهي تتمتع بمذاق لذيذ جدا يجعلك لا تشعرين بأنك تتبعين رجيم صحي.

دعيني أطلعك على قائمة أكثر الأطعمة صحية healthiest diet foods عند اتباع نظام غذائي: 

1- المشمش

يعتبر المشمش من الأطعمة الصحية ذات الطعم اللذيذ التي تحتوي على كميات كبيرة من البيتا كاروتين التي تعمل على محاربة الشوارد الحرة وتقوية البصر. كما يحتوي المشمش على كميات كبيرة من فيتامين A ولا تتجاوز السعرات الحرارية للحبة الواحدة 17 سعر حراري ويمكن تناولها طازجة أو مجففة.

ما معنى الشوارد الحرة؟

اسمحوا لي بتوضيح بسيط لمعنى الشوارد الحرة هي عبارة عن جزيئات غير كاملة تنتج من عملية التمثيل الغذائي والعمليات الحيوية للجسم وتحتوي على أكسجين غير زوجي الشحات الكهربية وتبدأ الشوارد الحرة في البحث عن خلايا أخرى لاستكمال نفسها وتتسبب في تلفها ومع زيادة عدد الشوارد الحرة في الجسم تكونين أكثر عرضة للاصابة في الجهاز العصبي والمناعي وتزيد من مخاطر الاصابة بأمراض القلب والسرطان.

2- البيض 

يعتبر البيض من الأطعمة الصحية الضرورية جدا للجسم فهي تحتوي على الكثير من المواد الغذائية ومضادات الأكسدة وتحتوي على كميات كبيرة من الكولين وكما أن مذاق البيض لذيذ جدا.

ما هي الكولين؟

الكولين عبارة عن مادة كيميائية مشابهة لفيتامينات B ومفيدة جدا وتخدم وظائف عديدة في الجسم مثل بناء الخلايا ومنع تجمع الدهون على الكبد وهي مفيدة جدا الحوامل أيضا لأنها تساعد على نمو مخ الأجنة والأطفال الرضع وتقوي الذاكرة وتساعد على خفض نسبة الكوليسترول والحمض الأميني المرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية وتقلل من مخاطر الاصابة بمرض السرطان.

3- سمك السلمون

ان كنت تتبعين رجيم صحي فإن السمك هو أحد الخيارات المهمة والسلمون أفضلها لاحتوائه على كميات كبيرة من فيتامين D و أوميجا 3 بالاضافة الى الفوائد الأخرى مثل الوقاية من أمراض القلب والعناية بالبشرة لتبقى ناعمة ونضرة ودورها الفعال في تخفيف الوزن lose weight.

4- البصل 

نعم أعلم أن للبصل رائحة كريهة ولكنه مفيدة جدا عند اتباع رجيم صحي لاحتوائه على كيرسيتين ومضادات الأكسدة وإن كوب من البصل يحتوي على 61 سعر حراري وكما توجد العديد من الوصفات يمكن استخدام البصل بها وذات مذاق لذيذ ورائع.

ما هي الكيرسيتين؟

الكريسيتين أحد مضادات الأكسدة تعمل على خفض مستوى الكوليسترول في الدم وتقليل من مخاطر الاصابة بأمراض القلب والربو والتهاب البروستاتا وكما تلعب دورا كبيرا في منع الخلايا السرطانية من النمو.

5- العدس 

يتعبر العدس أحد المكونات الأساسية لأي رجيم صحي لاحتوائه على الألياف والايسوفلافون وتجعل القلب أكثر صحة وتمدنا بالبروتين الذي نحتاجه.

ما هي الايسوفلافون؟

تعمل مادة الايسوفلافون على خفض مستوى الكوليسترول في الدم وتقليل من مخاطر الاصابة بسرطان الثدي والبروستاتا وتقليل كمية الترسبات على جدار الشرايين كما يشبه الايسوفلافون هرمون الاستروجين في الهيئة التي تعمل على تقليل أعراض سن اليأس وانقطاع الطمث وتحافط على صحة القلب والعظام.

القبقب6- القبقب “الكابوريا” 

صدقوا أو لا تصدقوا يعتبر سرطان البحر أحد الأطعمة الصحية والمفيدة جدا وكما أنني أحبها جدا وتحتوي على كميات من فيتامين B12 والزنك اللذان يعملان على تقوية الجهاز المناعي وكما تحتوي 3 أونصة من القبقب على 84 سعر حراري وجرام واحد من الدهون.

7- الروب “الزبادي”

عندما نتبع أي رجيم صحي أو نظام غذائي يجب أن نحصل على الكمية الكافية من الكالسيوم لذلك فإن تناول الزبادي وسيلة رائعة للحصول على حاجتنا من الكالسيوم بالاضافة الى احتوائه على الكثير من البكتيريا المفيدة للجسم وكما أن مذاقها لذيذ.

8- اللحم البقري

قد تعتقدين أن اللحم البقري من الأطعمة التي لا يفضل تناولها عن اتباع رجيم صحي وإن كنت نباتية أو لا فمن المهم الحصول على الحديد الموجود في اللحم البقري الخالية من الدهون وكما أوصي بعدم تناولها كثيرا والحرص من تناول كميات كبيرة منها ولكن يجب أن تضعي في عين الاعتبار أن اللحم البقري جزء أساسي من أي رجيم صحي.

9- البقوليات 

تعتبر البقوليات من الأطعمة المفيدة لأي رجيم صحي على الرغم من الآثار الجانبة لها فهي تحتوي على الألياف وحمض الفوليك الذي يحمي من أمراض القلب … حاولي تناول البقوليات ولكن ليس في فترة المساء.

10- فول الصويا

أطعمة الصويا مثل التوفو وغيرها مفيدة جدا لأي رجيم صحي ويمكن استخدامها بدلا من الجبن واللحوم التي تحتوي على الكثير من الدهون … إن أطعمة الصويا تحتوي على الدهون الغير مشبعة التي يحتاج اليها الجسم بالاضافة تحتوي على الكثير من الفيتامينات الأساسية والكثير من الألياف.

الأفوكادو

11- الأفوكادو 

يعتبر الأفوكادو من الأطعمة السوبر لاحتوائه على كميات كبيرة من الدهون الأحادية الغير المشبعة  والبوتاسيوم والألياف و فيتامين E ولكن لا تتناوليها بكثرة فهي تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.

12- الحليب خالي الدسم 

إن كنت بحاجة الى الكالسيوم يمكن شرب الحليب خالي الدسم وكما أن للحليب دور فعال في حرق الدهون وتخفيف الوزن.

13- المكسرات 

الجوز “عين الجمل” يحتوي على أوميجا 3 واللوز يحتوي على كميات كبيرة من مادة البوليفينول والبندق يحتوي على حمض أميني أساسي والأرجينين واحرصي على تناولهم باعتدال.

ما هي مادة البوبيفينول؟

مادة البوبيفينول أحد مضادات الأكسدة النباتية التي تعمل على تعزيز الصحة بطرق معقدة وتحمي من الأمراض وتقلل من مخاطر الاصابة بمرض سرطان القولون وأمراض القلب والأوعية الدموية والأمراض المزمنة.

ما هي الأرجينين؟

إن الجسم يحتاج الى الأرجينين في وظائف متعددة مثل التئام الجروح ومساعدة الكلى على ازالة الفضلات من الجسم والحفاظ على الجهاز المناعي ووظائف الهرومونات ويساعد الأوعية الدموية على الاسترخاء وتحسين أداء الدورة الدموية ويقلل من التشنجات ويخفض مستويات الكوليسترول في الدم.

14- دقيق الشوفان 

دقيق الشوفان أحد الأطعمة الصحية المفيدة والمهمة جدا وذات مذاق لذيذ جدا وكما أن تناولها يشعرك بالامتلاء وتحتوي على الكثير من الألياف وتقلل من مخاطر الاصابة بمرض السكري وهي ليست مجرد طعام للافطار فهناك الكثير من الوصفات اللذيذة التي يمكن اعدادها في وجبتي الغداء والعشاء.

15- زيت الزيتون 

يحتوي زيت الزيتون على العديد من مضادات الأكسدة والدهون الأحادية الغير مشبعة التي تعمل على تخفيض مستويات الكوليسترول السئ في الدم وكما أن لزيت الزيتون مذاق رائع.

بروكلي

16- بروكلي 

يعتبر البروكلي واحد من الأطعمة السوبر التي تحارب الكثير من الأمراض وتقلل من مخاطر الاصابة بأمراض القلب والسرطان ويمكن اضافتها الى القرنبيط والملفوف في النظام الغذائي وطهيها على البخار لتتمعتي بمذاقها الرائع.

17- الثوم 

إن للثوم مذاق لذيذ جدا ولكن لا يفضل تناول الثوم مساءا وإن اضافة الثوم الى الطعام يمدك بالكثير من الفوائد ويقلل من مخاطر الاصابة بأمراض القلب.

18- السبانخ 

إن للسبانخ فوائد كثيرة التي تعمل على تحسين أداء العضلات في القلب والجسم وتحتوي على كميات كبيرة من الحديد وحمض الفوليك وفيتامين B.

التوت

19- الخضراوات 

يحتوي اليقطين والقرع على كميات كبيرة من فيتامين C وبيتا كاروتين وكما أنها ذات مذاق لذيذ جدا وهي أحد الأطعمة الصحية المفضلة لدي.

ما هي البيتا كاروتين؟

إن لمادة البيتا كاروتين فوائد كثيرة للجسم مثل تقوية النظر والرؤية ونمو العظام والحفاظ على نضارة البشرة وتنظيم مستوى السكر في الدم.

20- التوت

يعتبر التوت من الفواكه السوبر ومهمة لأي رجيم صحي وتحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة ويمكن استخدامها في الوجبات الخفيفة واضافتها على الزبادي أو للحبوب . لقد ارتبطت الأطعمة الصحية بسمعة سيئة أنها ذات طعم سيئ وفي هذا الموضوع حاولنا ايضاح ذلك.

شاركShare on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+Share on StumbleUponShare on TumblrShare on LinkedInEmail this to someone

Comments

comments

2 تعليقان

Leave a Comment