تخفيف الوزن

أفضل الأعشاب والفيتامينات والمعادن لحرق الدهون

شاركShare on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+Share on StumbleUponShare on TumblrShare on LinkedInEmail this to someone

حرق الدهون في الجسم

سألتني الكثير من الفتيات والنساء إن كانت هناك توليفة سحرية أو خليط من الأعشاب لحرق الدهون ولكن للأسف لا يوجد وأن الحل السحري هو النظام الغذائي السليم وممارسة التمارين الرياضية هي أفضل طريقة لانقاص الوزن بأمان. مع ذلك يمكن اضافة بعض الأعشاب والفيتامينات والعناصر التي تساعد الجسم على حرق الدهون وكما يفضل استشارة الطبيب قبل استعمالها أو اضافتها للنظام الغذائي. 

لمحة عامة عن الخلايا الدهنية

الخلايا الدهنية أو الأنسجة الدهنية كما هو متعارف عليها في الأوساط الطبية تقع تحت سطح الجلد وفي جميع أنحاء الجسم حول الكلى في الكبد وحتى العضلات وتتكون الملايين من الخلايا الدهنية ويتم تخزينها في الجسم بسبب الافراط في تناول السعرات الحرارية وتبدأ في التمدد لاستيعاب المزيد من الدهون وتتقلص عند احتياج الجسم للطاقة. تدخل الدهون الجسم عن طريق الأطعمة التي نتناولها والتي قد تحتوي على دهون ثلاثية أو الكربوهيدرات التي يتم تحويلها الى دهون داخل الجسم.

عندما تصل الدهون الى الأمعاء تفرز الأملاح الصفراوية المخزنة في المرارة والتي قام الكبد بانتاجها مسبقا لتمتص المواد الغذائية وتكسر الدهون الى جزيئات صغيرة جدا وتسمى هذه العملية بالاستحلاب ومن ثم تعمل الانزيمات على فصل جزيئات الدهون الى أحماض دهنية وجلسرين وترسلها الى النظام اللمفاوي ومنها الى مجرى الدم الذي يعمل على افراز انزيمات لتكسيرها بسرعة وتخزينها في الأنسجة الدهنية.

الأنسولين هو المسؤول عن افراز تلك الانزيمات ومدى تأثيرها ونشاطها وكلما ازدادت افراز الانسولين كلما زادت عملية تخزين الدهون في الجسم وكلما ازدادت وكبر حجم تلك الخلايا الدهنية.

عندما نستهلك الكثير من الطاقة الى جانب خفض السعرات الحرارية المتناولة يبدأ الجسم في تقليل انتاج الانسولين ويتوقف عن تخزين الدهون ويبدأ في حرق الدهون المخزنة في الجسم وافراز هرمونات مختلفة لها تأثير عكسي كما الانسولين وتشير البحوث أن الخلايا الدهنية تتكون في الجسم أثناء مرحلة المراهقة وكلما ازدادت تلك الخلايا كلما زاد الوزن والعكس صحيح لذلك عليك الحفاظ على وزنك أثناء فترة المراهقة.

عملية التمثيل الغذائي

التمثيل الغذائي “الأيض” هي عبارة عن مجموعة من العمليات الفيزيائية والكيميائية داخل الخلايا لتحويل الغذاء إلى  طاقةتساعد  للجسم لتأدية الوظائف والبقاء على قيد الحياة وكما زاد نشاط عملية التمثيل الغذائي كلما ازداد حرق السعرات الحرارية والدهون وبالتالي فإنها تسهم في عملية فقدان الوزن. قد يتأثر معدل التمثيل الغذائي بسبب عدة عوامل منها النظام الغذائي، نقص الماء، الجينات، تكوين الجسم والنشاط البدني.

الشاي الأخضر

يعمل الشاي الأخضر على تنشيط عملية التمثيل الغذائي وحرق المزيد من السعرات الحرارية الى جانب احتوائه على مضادات أكسدة تساعد على خفض نسبة الدهون في الجسم فاحرصي على شرب الشاي الأخضر يوميا. كما أن فوائد الشاي الأخضر كثيرة ومتعددة.

فليفلة كايين “الفلفل الحار”

الكابسيسين هو المركب النشط في الفلفل الحار ويساعد الجسم على تكسير وحرق الدهون ومنع الخلايا الدهنية من الانتشار في الجسم، اضيفي القليل من الفلفل الحار الى الطبق المفضل لديك.

فيتامين C

يعمل فيتامين C على تنشيط وتحفيز عملية التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية حتى أثناء الراحة، حاولي إضافة كوب من عصير البرتقال إلى النظام الغذائي اليومي.

فيتامين B-12

يعمل فيتامين B-12 على تحويل الدهون الى طاقة ويمكن الحصول عليه من من اللحوم الخالية من الدهن والسمك والبيض وكذلك الحبوب.

الكالسيوم 

ترتبط الأنظمة الغذائية الغنية بالكالسيوم بانخاض الدهون في الجسم ولذلك فإن انخفاض الكالسيوم يتسبب في تكون الخلايا الدهنية وتجمعها ويمكن الحصول على الكالسيوم من منتجات الألبان قليلة الدسم.

فيتامين D

إن الجسم في حاجة الى فيتامين D حتى يستطيع امتصاص الكالسيوم لذلك يتم اضافة فيتامين D الى جميع منتجات الألبان ولكن أنت في حاجة أيضا لقضاء بعض الوقت في الشمس.

فيتامين E

يعتبر فيتامين E أحد مضادات الأكسدة القوية ويعمل على تحفير عملية التمثيل الغذائي الى جانب تقوية الجهاز المناعي من الأمراض المرتبطة بأمراض القلب والسرطان وكما يحافظ على صحة البشرة ويجعلها أكثر نعومة ونضارة ومرونة وأفضل المصادر لفيتامين E الأفوكادو والبذور والمكسرات والخضراوات الورقية والحبوب الكاملة.

جذور عرق السوس

إن لعرق السوس تأثير فعال على الحد من الدهون في الجسم ويمكن الاستمتاع بها كمشروب ولكن لا ينبغي تناولها أكثر من أسبوع دون موافقة الطبيب.

اليود 

يساعد اليود على تنظيم وظائف الغدة الدرقية، إن كنت تعانين من اضطراب في الغدة الدرقية فمن المرجح أن لديك مشاكل في الوزن أيضا، عليك مراجعة الطبيب لتحقيق التوازن في الغدة الدرقية حتى تستطيعي التخلص من زيادة الوزن.

عشب البحر

يحتوي عشب البحر على اليود مما يجعل تأثيره يشبه تماما وظائف اليود في تحفيز الغدة الدرقية وتنشيط عملية التمثيل الغذائي.

القرفة

تعمل القرفة على تحفيز عملية التمثيل الغذائي وتوازن مستويات السكر في الدم وتخفيف الوزن أيضا، يمكن اضافتها في الصباح كرشة على شرائحح التوست أو اضافتها الى القهوة.

البرسيم الحجاري ” الفصفصة” 

الفصفصة نوع من الأعشاب التي تزيد من معدل الحرق في عملية التمثيل الغذائي كونها مدرة للبول كما تساعد على  تخليص الجسم من الفضلات وتسريع عمليات الجهاز الهضمي وهذا يتطلب مزيدا من الطاقة وكما تحتوي على مادة  الصابونين وهذا يجعلها قابلة للذوبان في الدهون والحفاظ على صحة الأوعية الدموية.

شمر

من الأعشاب المشهورة في تحفيز عملية التمثيل الغذائي وهي مدرة للبول وتخلص الجسم من السموم والفضلات ومن تأثيرتها على الجسم تنشيط عمليات الجهاز الهضمي وحرق السعرات الحرارية وهذا بدوره يسهم في خسارة الوزن وكما تستخدم عشبة الشمر في الطبخ مع الخضروات واللحوم والشوربات.

كمايمكن أن تناولها كمشروب عند طريق  اضافة ملعقة شاي من الشمر الى 3 أكواب ماء مغلية وتركها لفترة ثم تصفيتها وشربها. كما ينصح أن لا تتجاوز الجرعة  3-4 أكواب من شاي الشمر يوميا، لأنها قد تكون سامة.

الخرفيش Milk Thistle

يستخدم نبات الخرفيش منذ قرون عدة في تطهير وتخليص الكبد من السموم ولكنه أثبت كفاءته في تحسين أداء الجهاز الهضمي، توازن مستويات الكوليسترول في الدم، تنشيط تدفق الصفراء من خلال المرارة والكبد، ومنع تكون الحصى في المرارة والقضاء على الخلايا الدهنية.

شاركShare on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+Share on StumbleUponShare on TumblrShare on LinkedInEmail this to someone

Comments

comments

Leave a Comment